Il fait chaud partout en France ! Jusqu'à 43 degrés dans certaines régions 😝
Alors j'ai eu envie d'un déjeuner plein de fraîcheur et de saveurs ! Monsieur étant de la partie, il fallait un repas assez consistant pour lui éviter de se jeter sur un burger à la sortie du bureau...
J'ai donc décidé de tester les tartines ! Et oui...je n'avais jamais essayer auparavant et j'avoue que j'ai été surprise : un délice !
C'est très simple : je suis allée dans mon magasin BIO pour acheter quelques produits et j'ai laissé faire mon imagination 😇.
Ingrédients : je vous préviens, mon imagination a été entretenue par mon frigo dans lequel j'avais déjà pas mal de stock des ingrédients suivants :
- 2 belles tomates
- 1/4 concombre
- 1/4 de poivron rouge
- 1/4 de poivron vert
- 1/2 oignon rouge
- 2 fraises
- 1/4 de melon
- 1 figue
- 1/2 baguette
- Fromage de chèvre frais
- Mozzarella
- 1 salade batavia
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Sel & poivre + 1-2 feuilles de basilic frais
Evidemment : vous n'êtes pas obligé de TOUT mettre. L'avantage des tartines c'est que l'on peut se laisser aller sans prendre trop de risque ! La base c'est du bon pain, une "base" (fromage de chèvre ou ricotta, Saint-Môret...), quelques légumes/fruits et au four ^^
Recette :
Trancher la baguette pour faire 2 belles tartines de pain et y étaler le fromage de chèvre.
Découper en dès vos légumes (et fruits).
Mélanger les légumes dans un bol avec vinaigre balsamique (ou autre, c'est au choix) et huile d'olive (idem, vous pouvez en choisir une autre!). Saler et poivrer.
Etaler la préparation sur les tartines, ajouter quelques tranches de Mozzarella.
Enfourner (au grill) pendant 5 minutes.
C'est prêt : bon appétit !
Commentaires
Enregistrer un commentaire