Le printemps est arrivé depuis quelques jours déjà et je pense que chacun a pu s'y adapter à travers les vêtements, les activités et la cuisine ! Parlons cuisine ! J'ai été très surprise de constater l'arrivée massive de FRAISES dès le mois de mars ! Dans mes souvenirs d'enfance : pas de fraise avant le mois de mai, voir même juin. Ma mère a tenté de me rassurer en m'indiquant qu'un Chef réputé avait précisé lors d'une interview que la saison des fraises avait bel et bien commencé. Je restais dubitative ... Mais j'ai craqué ! En allant me promener samedi matin sur le marché de la Libération de Nice*: j'ai acheté des fraises début avril ! Evidemment ce n'était pas évident de lutter : les fraises sont partout ! Elles me narguaient de leurs belles couleurs aux rayons fruits & légumes des supermarchés (bien fait pour moi : je n'avais qu'à aller en magasin Bio!). Même au marché elles se pavanaient devant mon ne...
*** Blog De Recettes de Saison *** Parce que la cuisine de saison c'est une cuisine qui a plus de goût !